Tuesday, 07 April 2020|سه شنبه، 19 فروردين، 1399|يا ارحم الراحمين|افراد آنلاین: 44 نفر

مروری بر گذشته

مهناز افشار از گات تلنت خداحافظی کرد!
مهناز افشار از گات تلنت خداحافظی کرد!
تحقیر نام ایران در Afc به خاطر زبان انگلیسی!
تحقیر نام ایران در Afc به خاطر زبان انگلیسی!
الکسینا گراهام مدل مشهور برند ویکتوریا سکرت کرونا گرفت!
الکسینا گراهام مدل مشهور برند ویکتوریا سکرت کرونا گرفت!
جان یامان به 50 خانواده فقیر بسته غذایی اهدا کرد
جان یامان به 50 خانواده فقیر بسته غذایی اهدا کرد
تقسیم کار در در خانه فاحریه و بوراک اوزچیوت در روزهای قرنطینه!
تقسیم کار در در خانه فاحریه و بوراک اوزچیوت در روزهای قرنطینه!
10 کیلو افزایش وزن خواننده ایرم دریجی برای 23 روز قرنطینه!
10 کیلو افزایش وزن خواننده ایرم دریجی برای 23 روز قرنطینه!
فال روزانه – 13 فروردین 1399
فال روزانه – 13 فروردین 1399
کلاه بزرگی که بر سر فدراسیون فوتبال رفت
کلاه بزرگی که بر سر فدراسیون فوتبال رفت
زوج های سلبریتی که به خاطر شیوع کرونا مراسم عروسی خود را عقب انداختند
زوج های سلبریتی که به خاطر شیوع کرونا مراسم عروسی خود را عقب انداختند
کامنت دروازه‌بان آرسنال برای بهتاش پایتخت! + عکس
کامنت دروازه‌بان آرسنال برای بهتاش پایتخت! + عکس
آیا پخش اذان مهدی یراحی در مسجد اسپانیا صحت دارد؟
آیا پخش اذان مهدی یراحی در مسجد اسپانیا صحت دارد؟
پیشخوان روزنامه ها – 17 فروردین 1399
پیشخوان روزنامه ها – 17 فروردین 1399
ویروس کرونا از طریق هوا منتقل نمی‌شود
ویروس کرونا از طریق هوا منتقل نمی‌شود
مهدی محمد نبی دبیرکل فدراسیون فوتبال شد
مهدی محمد نبی دبیرکل فدراسیون فوتبال شد
آیا قسمت 74 سیب ممنوعه، قسمت آخر این فصل بود؟
آیا قسمت 74 سیب ممنوعه، قسمت آخر این فصل بود؟
سریال پایتخت ۶ نیمه تمام ماند
سریال پایتخت ۶ نیمه تمام ماند
دمت اوزدمیر در قرنطینه: فقط کافیه عبرت بگیریم!
دمت اوزدمیر در قرنطینه: فقط کافیه عبرت بگیریم!
مرگ دو جوان 17 و 21 ساله کاملا سالم بر اثر ابتلا به ویروس کرونا
مرگ دو جوان 17 و 21 ساله کاملا سالم بر اثر ابتلا به ویروس کرونا
فال روزانه – 15 فروردین 1399
فال روزانه – 15 فروردین 1399
مسعود اوزیل، از هیجان به دنیا آمدن دخترش تا هدیه فوق العاده گران قیمت به همسرش!
مسعود اوزیل، از هیجان به دنیا آمدن دخترش تا هدیه فوق العاده گران قیمت به همسرش!

حلوا کفگیری، یک حلوای خوشمزه تبریزی

تاریخ انتشار: يکشنبه، 29 ارديبهشت، 1398 آشپزی ، آموزش شیرینی پزی
+ A -

در این مطلب با دستورالعمل تهیه یک دسر مناسب و مقوی برای افطار‌های ماه ‏رمضان آشنا خواهید شد.

 پیشنهاد امروز ما حلوای خیلی خوشمزه شهر تبریز است. این دسر که مناسب و مقوی برای افطار‌های ماه ‏رمضان می باشد را می‌توانید درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

‎آرد سفید قنادی ۲ لیوان‎

‎آرد نخودچی ۱ لیوان‎

‎پودر قند۲ لیوان‎ ‎روغن جامد یا نیمه جامد ۲/۳ ‏لیوان‎

‎کره ۵۰ گرم‎

پودر هل ۲ قاشق سوپخوری‎

بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان

طرز تهیه‎:

آرد سفید را با حرارت خیلی ملایم حدود ۴۵ دقیقه تفت بدهید، حرارت باید بسیار کم باشد تا خامی آرد ‏گرفته شود و در ضمن رنگش هم زیاد تغییر نکند. تابه را کنار بگذارید و آرد نخودچی را داخل آرد ‏سفید الک کنید. دوباره روی شعله بگذارید و ۱۰ دقیقه هم با این آرد تفت بدهید‎. ‎‏ آرد‌ها را الک کنید‎. ‎‏ ‏روغن و کره را اضافه کنید. باز ۵ دقیقه تفت بدهید‎. ‎‏ تابه را از روی شعله بردارید و بگذارید تا خنک ‏بشود.

در این حین هل را آسیاب کنید. بهتر است هل را همان لحظه آسیاب کنید تا عطرش از بین نرود‎. ‎‏ ‏گردو یا بادام را در آسیاب بریزید و فقط در حد این‌که کمی خرد شود آسیاب کنید، نمی‌خواهیم پودر ‏بشود، چون می‌خواهیم زیر دندان بیاید‎. ‎‏ آرد که خنک شد پودر قند را داخل مواد الک کنید. اگر آن را ‏الک نکنیم در حلوا گلوله می‌شود. ‎‏

بعد پودر هل را در آن بریزید و حسابی با پشت قاشق پودر قند را به ‏خورد آرد می‌دهیم‎. ‎‏ بادام یا گردو را اضافه می‌کنیم. این مرحله یک مقدار قدرت دست می‌خواهد که حسابى ‏پودر قند را با پشت قاشق به خورد آرد بدهیم. با دست حلوا را فشار می‌دهیم تا منسجم بشود. ‏‎

حلوا را کنار تابه جمع می‌کنیم. کفگیر داخل حلوا فرو می‌کنیم. حلوا را با کفگیر بلند کنید. بشقاب ‏سروتان را روی حلوا برگردانید؛ و حلوا را درون آن برگردانید‎. ‎‏ روی حلوا را با پسته تزیین کنید‎.

لینک کوتاه مطلب:

 ارسال به دوست

نام شما:

ایمیل دوست شما:

ارسال نظر

نظر خود را درباره این مطلب بنویسید ...

گیشه روزنامه

سینما، هنرمندان و ورزشکاران

آقای وزیر! متن ضعیف پایتخت ۶ توسط مدیر وزارتخانه شما نوشته شد!آقای وزیر! متن ضعیف پایتخت ۶ توسط مدیر وزارتخانه شما نوشته شد!خبر تلخ از دنیز اوئور بازیگر ترکخبر تلخ از دنیز اوئور بازیگر ترکبیوگرافی احمد کوتسی بازیگر نقش خلیل در سریال اسم من ملکبیوگرافی احمد کوتسی بازیگر نقش خلیل در سریال اسم من ملکفیضا چیپا و کوتسی از هم جدا میشوند، اما هنوز هم مردد هستند!فیضا چیپا و کوتسی از هم جدا میشوند، اما هنوز هم مردد هستند!بیوگرافی دنیز اوئور (سحر خانم سریال استانبول ظالم)بیوگرافی دنیز اوئور (سحر خانم سریال استانبول ظالم)واکنش تند رئیس سازمان صدا و سیما به حواشی قسمت آخر پایتخت 6واکنش تند رئیس سازمان صدا و سیما به حواشی قسمت آخر پایتخت 6واکنش کارگردان "پایتخت۶ " به حاشیه‌ها/ از گاف‌های سریال تا کنایه‌های سیاسیواکنش کارگردان "پایتخت۶ " به حاشیه‌ها/ از گاف‌های سریال تا کنایه‌های سیاسیفیلم سینمایی خروج ساخته جدید ابراهیم حاتمی کیا هفته آینده منتشر خواهد شدفیلم سینمایی خروج ساخته جدید ابراهیم حاتمی کیا هفته آینده منتشر خواهد شدآهو طوبا: در آمریکا اگر گرسنه باشی همسایه بهت آب هم نمیده، اینجا مردم تو کوچه میمیرند!آهو طوبا: در آمریکا اگر گرسنه باشی همسایه بهت آب هم نمیده، اینجا مردم تو کوچه میمیرند!شکایت بورجو اسمرسوی از فردی که عکسش فتوشاپ غیراخلاقی کرده بود!شکایت بورجو اسمرسوی از فردی که عکسش فتوشاپ غیراخلاقی کرده بود!کامنت دروازه‌بان آرسنال برای بهتاش پایتخت! + عکسکامنت دروازه‌بان آرسنال برای بهتاش پایتخت! + عکسرکوردهای باورنکردنی بهرام افشاری بازیگر پایتخت در اینستاگرام + عکسرکوردهای باورنکردنی بهرام افشاری بازیگر پایتخت در اینستاگرام + عکستست کرونای اسرا بالامیر هم مثبت شد؟!تست کرونای اسرا بالامیر هم مثبت شد؟!سانسور رقص ارسطو و دیالوگ نماینده در سریال پایتخت!سانسور رقص ارسطو و دیالوگ نماینده در سریال پایتخت!تقسیم کار در در خانه فاحریه و بوراک اوزچیوت در روزهای قرنطینه!تقسیم کار در در خانه فاحریه و بوراک اوزچیوت در روزهای قرنطینه!ارکان پتکایا: دعوای من با نورگل تموم شده!ارکان پتکایا: دعوای من با نورگل تموم شده!اولین صحبت های کیوانچ تاتلیتو بعد از بستری شدن در بیمارستاناولین صحبت های کیوانچ تاتلیتو بعد از بستری شدن در بیمارستانزمان پخش نون. خ۲ اعلام شد/ کاهش قسمت‌های سریالزمان پخش نون. خ۲ اعلام شد/ کاهش قسمت‌های سریالپست عجیب گیدیز در سریال دختر سفیر!/آیا سریال تمام میشود؟پست عجیب گیدیز در سریال دختر سفیر!/آیا سریال تمام میشود؟آیا قسمت 74 سیب ممنوعه، قسمت آخر این فصل بود؟آیا قسمت 74 سیب ممنوعه، قسمت آخر این فصل بود؟مرگ مادربزرگ پینار دنیز بر اثر ابتلا به ویروس کرونامرگ مادربزرگ پینار دنیز بر اثر ابتلا به ویروس کروناچالش جدید رجز خوانی برای ویروس کرونا/رقص انگشتی فاحریه اوجن!چالش جدید رجز خوانی برای ویروس کرونا/رقص انگشتی فاحریه اوجن!سریال پایتخت ۶ نیمه تمام ماندسریال پایتخت ۶ نیمه تمام ماندلذت بردن از قرنطینه به سبک نورگل یشیلچای!لذت بردن از قرنطینه به سبک نورگل یشیلچای!۵ خانم‌ بازیگر ایرانی که از همسرشان بزرگترند!۵ خانم‌ بازیگر ایرانی که از همسرشان بزرگترند!
زوج های سلبریتی که به خاطر شیوع کرونا مراسم عروسی خود را عقب انداختندزوج های سلبریتی که به خاطر شیوع کرونا مراسم عروسی خود را عقب انداختندآشتی اوزهان کوچ و یامور تانری سوسین در روزهای بحران کروناآشتی اوزهان کوچ و یامور تانری سوسین در روزهای بحران کرونااولین واکنش آلینا تیلکی در مورد قانون ممنوعیت خروج از خانه!اولین واکنش آلینا تیلکی در مورد قانون ممنوعیت خروج از خانه!خواننده‌های معروفی که در سال ۹۸ کم‌فروغ شدند/ از علی لهراسبی تا حمید هیرادخواننده‌های معروفی که در سال ۹۸ کم‌فروغ شدند/ از علی لهراسبی تا حمید هیراد10 کیلو افزایش وزن خواننده ایرم دریجی برای 23 روز قرنطینه!10 کیلو افزایش وزن خواننده ایرم دریجی برای 23 روز قرنطینه!سانسور عجیب یک زن هنرمند در صدا و سیما! + عکسسانسور عجیب یک زن هنرمند در صدا و سیما! + عکسآیا پخش اذان مهدی یراحی در مسجد اسپانیا صحت دارد؟آیا پخش اذان مهدی یراحی در مسجد اسپانیا صحت دارد؟به دنیا آمدن دختر مسعود اوزیل و امینه گلشه در روزهایی کرونایی!به دنیا آمدن دختر مسعود اوزیل و امینه گلشه در روزهایی کرونایی!انتقاد تند شهیار قنبری از بنیامین بهادری به دلیل اجرای ترانه بوی عیدی!انتقاد تند شهیار قنبری از بنیامین بهادری به دلیل اجرای ترانه بوی عیدی!چالش #کرایه_از_من مشاهیر زیادی را با خود همراه کردچالش #کرایه_از_من مشاهیر زیادی را با خود همراه کردسردار اورتاج از سچیل گور هم جدا شد!سردار اورتاج از سچیل گور هم جدا شد!خواننده بانو زورلو به دلیل ویروس کرونا از دوست پسر ایتالیایی اش جدا شد!خواننده بانو زورلو به دلیل ویروس کرونا از دوست پسر ایتالیایی اش جدا شد!دستمزد نجومی آرایشگر خانگی خواننده حادیثه در این قرنطینگی!دستمزد نجومی آرایشگر خانگی خواننده حادیثه در این قرنطینگی!سردار اورتاج که مدتیست با بیماری MS مبارزه میکند، تست کرونا داد!سردار اورتاج که مدتیست با بیماری MS مبارزه میکند، تست کرونا داد!مجری زن شبکه فاکس نیوز تماشاگر سریال پایتخت  شد! + عکسمجری زن شبکه فاکس نیوز تماشاگر سریال پایتخت شد! + عکسعکس های قرنطینگی، رابطه حادیثه و کان ییلدیریم را لو داد!عکس های قرنطینگی، رابطه حادیثه و کان ییلدیریم را لو داد!استاد شجریان به خانه بازگشتاستاد شجریان به خانه بازگشتروز سخت حادیثه: از اینکه نمیتونم کنارت باشم داغونمروز سخت حادیثه: از اینکه نمیتونم کنارت باشم داغونمسیمگه ساغین: خیلی پشیمونم و دیگه تکرار نمیکنم!سیمگه ساغین: خیلی پشیمونم و دیگه تکرار نمیکنم!محسن چاوشی به یاری جوان اعدامی شتافت + عکسمحسن چاوشی به یاری جوان اعدامی شتافت + عکسافشین زی نوری، بازیگر و دوبلور معروف خواننده شد!افشین زی نوری، بازیگر و دوبلور معروف خواننده شد!دفاع عجیب محمد علیزاده از حمید هیراد/ چرا تیتراژ چاوشی تکرار شد؟دفاع عجیب محمد علیزاده از حمید هیراد/ چرا تیتراژ چاوشی تکرار شد؟جواد خیابانی چه گفت که همه برآشفته شدند؟جواد خیابانی چه گفت که همه برآشفته شدند؟بیماری حمید هیراد از زبان خودش/ درد سه ساله آقای خوانندهبیماری حمید هیراد از زبان خودش/ درد سه ساله آقای خوانندهحضور پیمان معادی در قسمت نخست فصل سوم سریال وست ورلدحضور پیمان معادی در قسمت نخست فصل سوم سریال وست ورلد
مسعود اوزیل، از هیجان به دنیا آمدن دخترش تا هدیه فوق العاده گران قیمت به همسرش!مسعود اوزیل، از هیجان به دنیا آمدن دخترش تا هدیه فوق العاده گران قیمت به همسرش!واکنش طارمی به استندآپ مهران مدیری درباره رابطه‌اش با سحر قریشیواکنش طارمی به استندآپ مهران مدیری درباره رابطه‌اش با سحر قریشیواکنش مهدی طارمی به انتشار تصاویر خصوصی و رفتار برنامه‌های تلویزیونی + عکسواکنش مهدی طارمی به انتشار تصاویر خصوصی و رفتار برنامه‌های تلویزیونی + عکسکشف حجاب کیمیا علیزاده در یادبود کشته‌شدگان ۷۳۷ بیشترکشف حجاب کیمیا علیزاده در یادبود کشته‌شدگان ۷۳۷ بیشترشهره بیات کشف حجاب کرد و پناهنده شد + پدرش چه گفت؟شهره بیات کشف حجاب کرد و پناهنده شد + پدرش چه گفت؟کریستیانو رونالدو و ورود به دنیای هنرکریستیانو رونالدو و ورود به دنیای هنرآپارتمان رویایی رونالدو در ایتالیا + عکسآپارتمان رویایی رونالدو در ایتالیا + عکسمهدی قائدی؛ غول کوچولوی فوتبال ایرانمهدی قائدی؛ غول کوچولوی فوتبال ایرانهالک ایرانی در برابر هالک برزیلی؛ سجاد غریبی برای اولین مبارزه خود وارد رینگ می‌شودهالک ایرانی در برابر هالک برزیلی؛ سجاد غریبی برای اولین مبارزه خود وارد رینگ می‌شوددیوید بکهام بازیگر شد/حضور در سریال خانواده مدرندیوید بکهام بازیگر شد/حضور در سریال خانواده مدرنانطباق DNA کریستیانو رونالدو با اسناد رسوایی لاس وگاس و اعتراف او به تجاوزانطباق DNA کریستیانو رونالدو با اسناد رسوایی لاس وگاس و اعتراف او به تجاوزجنجال عکس‌های فوتبالیست و مدل معروف/محمد صلاح زیر تیغ انتقاد!جنجال عکس‌های فوتبالیست و مدل معروف/محمد صلاح زیر تیغ انتقاد!خشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت دومخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت دومخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت اولخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت اولروزی که جکی چان از بروس لی کتک خوردروزی که جکی چان از بروس لی کتک خوردسیاوش یزدانی؛ غوره نشده، مویز هم نمی‌شوی!سیاوش یزدانی؛ غوره نشده، مویز هم نمی‌شوی!او حسن یزدانی است؛ مردِ مردانِ مرداو حسن یزدانی است؛ مردِ مردانِ مردپوپک بسامی، اولین دختر وزنه‌بردار ایران در رقابت‌های جهانی تایلندپوپک بسامی، اولین دختر وزنه‌بردار ایران در رقابت‌های جهانی تایلندهادی چوپان؛ شگفتی بزرگ مسترالمپیای ۲۰۱۹هادی چوپان؛ شگفتی بزرگ مسترالمپیای ۲۰۱۹میشائیل شوماخر بعد از درمان از طریق سلول های بنیادی هوشیاری خود را به دست آوردمیشائیل شوماخر بعد از درمان از طریق سلول های بنیادی هوشیاری خود را به دست آورد۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارند۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارنداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیدگلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!گلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟