Wednesday, 21 August 2019|چهارشنبه، 30 مرداد، 1398|يا حي و يا قيوم|افراد آنلاین: 26 نفر

مروری بر گذشته

دعوای دختر بروس لی با تارانتینو بالا گرفت/ پاسخ تند شنون لی
دعوای دختر بروس لی با تارانتینو بالا گرفت/ پاسخ تند شنون لی
عناوین روزنامه های ورزشی شنبه 26 مرداد 1398
عناوین روزنامه های ورزشی شنبه 26 مرداد 1398
بیوگرافی شاهان گوکباکار بازیگر نقش رجب ایودیک + عکس
بیوگرافی شاهان گوکباکار بازیگر نقش رجب ایودیک + عکس
فال امروز شنبه 26 مرداد 1398
فال امروز شنبه 26 مرداد 1398
بیوگرافی آصلی تاندوغان بازیگر ترک + عکس
بیوگرافی آصلی تاندوغان بازیگر ترک + عکس
آمیب مغزخور؛ تک‌سلولی عجیبی که مغزتان را می‌خورد!
آمیب مغزخور؛ تک‌سلولی عجیبی که مغزتان را می‌خورد!
کاهش احتمال ابتلا به سرطان و بیماری قلبی با مصرف غذاهای غنی از فلاونوئید
کاهش احتمال ابتلا به سرطان و بیماری قلبی با مصرف غذاهای غنی از فلاونوئید
بیوگرافی مرات آنلمیش و همسرش بیرجه آکالای + عکس
بیوگرافی مرات آنلمیش و همسرش بیرجه آکالای + عکس
فال امروز سه شنبه 22 مرداد 1398
فال امروز سه شنبه 22 مرداد 1398
پیامک تبریک عید غدیر ۹۸
پیامک تبریک عید غدیر ۹۸
۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارند
۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارند
حسام نواب صفوی از سوی رئیس دانشگاه آزاد اسلامی تهدید به شکایت شد!
حسام نواب صفوی از سوی رئیس دانشگاه آزاد اسلامی تهدید به شکایت شد!
بیوگرافی اوزلم یلماز بازیگر ترک + عکس
بیوگرافی اوزلم یلماز بازیگر ترک + عکس
رونمایی از کتاب جدید شیلا خداداد! + عکس
رونمایی از کتاب جدید شیلا خداداد! + عکس
آتش بازی طبیعت؛ بارش شهابی برساوشی ۲۲ مرداد آسمان زمین را روشن می‌کند
آتش بازی طبیعت؛ بارش شهابی برساوشی ۲۲ مرداد آسمان زمین را روشن می‌کند
عناوین روزنامه های ورزشی یکشنبه 27 مرداد 1398
عناوین روزنامه های ورزشی یکشنبه 27 مرداد 1398
عناوین روزنامه های یکشنبه 27 مرداد 1398
عناوین روزنامه های یکشنبه 27 مرداد 1398
بیوگرافی فرح زینب عبدالله بازیگر ترک + عکس
بیوگرافی فرح زینب عبدالله بازیگر ترک + عکس
توئیت عجیب خبرنگار ایتالیایی؛ احتمال استعفای استراماچونی تا 48 ساعت آینده!
توئیت عجیب خبرنگار ایتالیایی؛ احتمال استعفای استراماچونی تا 48 ساعت آینده!
عناوین روزنامه های ورزشی پنجشنبه 24 مرداد 1398
عناوین روزنامه های ورزشی پنجشنبه 24 مرداد 1398

حلوا کفگیری، یک حلوای خوشمزه تبریزی

تاریخ انتشار: يکشنبه، 29 ارديبهشت، 1398 آشپزی ، آموزش شیرینی پزی
+ A -

در این مطلب با دستورالعمل تهیه یک دسر مناسب و مقوی برای افطار‌های ماه ‏رمضان آشنا خواهید شد.

 پیشنهاد امروز ما حلوای خیلی خوشمزه شهر تبریز است. این دسر که مناسب و مقوی برای افطار‌های ماه ‏رمضان می باشد را می‌توانید درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

‎آرد سفید قنادی ۲ لیوان‎

‎آرد نخودچی ۱ لیوان‎

‎پودر قند۲ لیوان‎ ‎روغن جامد یا نیمه جامد ۲/۳ ‏لیوان‎

‎کره ۵۰ گرم‎

پودر هل ۲ قاشق سوپخوری‎

بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان

طرز تهیه‎:

آرد سفید را با حرارت خیلی ملایم حدود ۴۵ دقیقه تفت بدهید، حرارت باید بسیار کم باشد تا خامی آرد ‏گرفته شود و در ضمن رنگش هم زیاد تغییر نکند. تابه را کنار بگذارید و آرد نخودچی را داخل آرد ‏سفید الک کنید. دوباره روی شعله بگذارید و ۱۰ دقیقه هم با این آرد تفت بدهید‎. ‎‏ آرد‌ها را الک کنید‎. ‎‏ ‏روغن و کره را اضافه کنید. باز ۵ دقیقه تفت بدهید‎. ‎‏ تابه را از روی شعله بردارید و بگذارید تا خنک ‏بشود.

در این حین هل را آسیاب کنید. بهتر است هل را همان لحظه آسیاب کنید تا عطرش از بین نرود‎. ‎‏ ‏گردو یا بادام را در آسیاب بریزید و فقط در حد این‌که کمی خرد شود آسیاب کنید، نمی‌خواهیم پودر ‏بشود، چون می‌خواهیم زیر دندان بیاید‎. ‎‏ آرد که خنک شد پودر قند را داخل مواد الک کنید. اگر آن را ‏الک نکنیم در حلوا گلوله می‌شود. ‎‏

بعد پودر هل را در آن بریزید و حسابی با پشت قاشق پودر قند را به ‏خورد آرد می‌دهیم‎. ‎‏ بادام یا گردو را اضافه می‌کنیم. این مرحله یک مقدار قدرت دست می‌خواهد که حسابى ‏پودر قند را با پشت قاشق به خورد آرد بدهیم. با دست حلوا را فشار می‌دهیم تا منسجم بشود. ‏‎

حلوا را کنار تابه جمع می‌کنیم. کفگیر داخل حلوا فرو می‌کنیم. حلوا را با کفگیر بلند کنید. بشقاب ‏سروتان را روی حلوا برگردانید؛ و حلوا را درون آن برگردانید‎. ‎‏ روی حلوا را با پسته تزیین کنید‎.

لینک کوتاه مطلب:

 ارسال به دوست

نام شما:

ایمیل دوست شما:

ارسال نظر

نظر خود را درباره این مطلب بنویسید ...

گیشه روزنامه

سینما، هنرمندان و ورزشکاران

تصاویری از بازیگران در جشن عکاسان سینمای ایرانتصاویری از بازیگران در جشن عکاسان سینمای ایرانستاره اسکندری و گیله‌وا از شبکه سه خارج شدندستاره اسکندری و گیله‌وا از شبکه سه خارج شدندبیوگرافی شاهان گوکباکار بازیگر نقش رجب ایودیک + عکسبیوگرافی شاهان گوکباکار بازیگر نقش رجب ایودیک + عکسبیوگرافی فرح زینب عبدالله بازیگر ترک + عکسبیوگرافی فرح زینب عبدالله بازیگر ترک + عکسحمایت جکی چان از چنگال های الکتریکی دولت چین برای حمله به معترضان هنگ کنگحمایت جکی چان از چنگال های الکتریکی دولت چین برای حمله به معترضان هنگ کنگبیوگرافی خدیجه شندیل بازیگر ترک + عکسبیوگرافی خدیجه شندیل بازیگر ترک + عکسبیوگرافی برگزار کورل بازیگر ترک + عکسبیوگرافی برگزار کورل بازیگر ترک + عکسانتخاب عجیب نماینده ایران در اسکار ۲۰۲۰انتخاب عجیب نماینده ایران در اسکار ۲۰۲۰حمله تند و عجیب احسان علیخانی به پریناز ایزدیار + عکسحمله تند و عجیب احسان علیخانی به پریناز ایزدیار + عکسعکس بی حجاب مهناز افشار بدون روسری و موهای بلوند!عکس بی حجاب مهناز افشار بدون روسری و موهای بلوند!بیوگرافی اوزلم یلماز بازیگر ترک + عکسبیوگرافی اوزلم یلماز بازیگر ترک + عکسسرطان جان بازیگر "ایزدی رایدر" را گرفتسرطان جان بازیگر "ایزدی رایدر" را گرفتتصاویر جدید هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی در اینستاگرام (264)تصاویر جدید هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی در اینستاگرام (264)بیوگرافی مینه توگای بازیگر ترک + عکسبیوگرافی مینه توگای بازیگر ترک + عکسبیوگرافی آصلی تاندوغان بازیگر ترک + عکسبیوگرافی آصلی تاندوغان بازیگر ترک + عکسممنوع التصویر شدن هانیه توسلی/ مشکل هانیه توسلی چیست؟ممنوع التصویر شدن هانیه توسلی/ مشکل هانیه توسلی چیست؟رونمایی از کتاب جدید شیلا خداداد! + عکسرونمایی از کتاب جدید شیلا خداداد! + عکسساخت فصل هفتم خندوانه تایید شدساخت فصل هفتم خندوانه تایید شدبیوگرافی مرات آنلمیش و همسرش بیرجه آکالای + عکسبیوگرافی مرات آنلمیش و همسرش بیرجه آکالای + عکسبیوگرافی کیوانچ تاتلیتوگ بازیگر ترک + عکسبیوگرافی کیوانچ تاتلیتوگ بازیگر ترک + عکسدعوای دختر بروس لی با تارانتینو بالا گرفت/ پاسخ تند شنون لیدعوای دختر بروس لی با تارانتینو بالا گرفت/ پاسخ تند شنون لیحسام نواب صفوی از سوی رئیس دانشگاه آزاد اسلامی تهدید به شکایت شد!حسام نواب صفوی از سوی رئیس دانشگاه آزاد اسلامی تهدید به شکایت شد!اولین قسمت برنامه شب‌ نشینی با حضور پیمان قاسم ‌خانیاولین قسمت برنامه شب‌ نشینی با حضور پیمان قاسم ‌خانیریحانه پارسا به عنوان اولین بازیگر فیلم راند چهارم معرفی شدریحانه پارسا به عنوان اولین بازیگر فیلم راند چهارم معرفی شدبیوگرافی بوگرا گولسوی بازیگر ترک + عکسبیوگرافی بوگرا گولسوی بازیگر ترک + عکس
عکس عاشقانه تارکان و همسرشعکس عاشقانه تارکان و همسرشبازیگری که مورد تحسین قرار گرفت اما حالا منتظر اجرای حکم اعدام است!بازیگری که مورد تحسین قرار گرفت اما حالا منتظر اجرای حکم اعدام است!بیوگرافی چیناره ملیک زاده خواننده و بازیگر آذربایجانی + عکسبیوگرافی چیناره ملیک زاده خواننده و بازیگر آذربایجانی + عکسبیوگرافی سیلا گنچ اوغلو خواننده ترک + عکسبیوگرافی سیلا گنچ اوغلو خواننده ترک + عکسامروز چیا بدونیم: گیر سه پیچ به کودکی بازیگران و چند خبر دیگرامروز چیا بدونیم: گیر سه پیچ به کودکی بازیگران و چند خبر دیگربیوگرافی ایرم دریجی خواننده ترک + عکسبیوگرافی ایرم دریجی خواننده ترک + عکسبیوگرافی بوراک اوزدمیر سرآشپز ترک + عکسبیوگرافی بوراک اوزدمیر سرآشپز ترک + عکسابراز احساسات انریکه به طرفداران ایرانی‌اش + عکسابراز احساسات انریکه به طرفداران ایرانی‌اش + عکسورشکسته های مشهور؛ سلبریتی هایی که ثروت عظیم خود را بر باد دادندورشکسته های مشهور؛ سلبریتی هایی که ثروت عظیم خود را بر باد دادندمورد عجیب پاشایی، حبیب، هاکان و صفوی/ این آهنگ‌ها از کجا می‌آیند؟مورد عجیب پاشایی، حبیب، هاکان و صفوی/ این آهنگ‌ها از کجا می‌آیند؟اعتراض وکیل شجریان به منع تعقیب شریعتمداریاعتراض وکیل شجریان به منع تعقیب شریعتمداریپست تبلیغاتی در اینستاگرام ستاره های ایرانی، چند؟!پست تبلیغاتی در اینستاگرام ستاره های ایرانی، چند؟!محمدباقر منصوری درگذشت + بیوگرافیمحمدباقر منصوری درگذشت + بیوگرافیکیتی پری در دادگاه محکوم شدکیتی پری در دادگاه محکوم شدپلیس تایید کرد/همراه حامد زمانی اقلام ممنوعه داشته است!پلیس تایید کرد/همراه حامد زمانی اقلام ممنوعه داشته است!پارسا خائف پدیده موسیقی خواهد شد؟پارسا خائف پدیده موسیقی خواهد شد؟بیوگرافی علی پرمهر خواننده + زندگی شخصی و همسرشبیوگرافی علی پرمهر خواننده + زندگی شخصی و همسرشتکذیب دستگیری حامد زمانی به دلیل حمل مواد مخدرتکذیب دستگیری حامد زمانی به دلیل حمل مواد مخدرخانه احمد شاملو در آستانه تخریب شدن + عکسخانه احمد شاملو در آستانه تخریب شدن + عکسامروز چیا بدونیم: از گرونترین بازیکن ایران تا دلیل اخراج عادلامروز چیا بدونیم: از گرونترین بازیکن ایران تا دلیل اخراج عادلبیوگرافی گونل زینالوا خواننده ترک + عکسبیوگرافی گونل زینالوا خواننده ترک + عکسلغو کنسرت علیرضا قربانی بخاطر نخست وزیر عراقلغو کنسرت علیرضا قربانی بخاطر نخست وزیر عراقریحانا صاحب موزه شدریحانا صاحب موزه شدبیوگرافی سیمگه ساغین خواننده ترک + عکسبیوگرافی سیمگه ساغین خواننده ترک + عکسبیوگرافی حادیثه آچیق گوز خواننده ترک + عکسبیوگرافی حادیثه آچیق گوز خواننده ترک + عکس
۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارند۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارنداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیدگلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!گلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟بوکسورها و مبارزان پولساز رینگ؛ پردرآمدترین ورزشکاران رزمی سال ۲۰۱۹بوکسورها و مبارزان پولساز رینگ؛ پردرآمدترین ورزشکاران رزمی سال ۲۰۱۹۱۰ ستاره درخشان جام جهانی فوتبال زنان۱۰ ستاره درخشان جام جهانی فوتبال زنانازدواج  مسعود اوزیل و امینه گولشه + عکس های عروسیازدواج مسعود اوزیل و امینه گولشه + عکس های عروسینیکی لائودا راننده افسانه ای فرمول یک درگذشتنیکی لائودا راننده افسانه ای فرمول یک درگذشتکریستیانو رونالدو، مالک گران ترین خودروی صفر کیلومتر تاریخکریستیانو رونالدو، مالک گران ترین خودروی صفر کیلومتر تاریخآشنایی با سهیل عیاری راننده موفق ایرانی فرانسویآشنایی با سهیل عیاری راننده موفق ایرانی فرانسویبهترین جایگزین های عادل فردوسی پور!بهترین جایگزین های عادل فردوسی پور!علی انصاریان ازدواج کرد + عکسعلی انصاریان ازدواج کرد + عکسازدواج مسعود شجاعی | همسر مسعود شجاعی کیست؟ازدواج مسعود شجاعی | همسر مسعود شجاعی کیست؟بیوگرافی جورج لیکنز سرمربی باشگاه تراکتورسازی تبریزبیوگرافی جورج لیکنز سرمربی باشگاه تراکتورسازی تبریزوقتی که مجری شدن حساب و کتاب ندارد/جهان پهلوان علی آقا انصاریانوقتی که مجری شدن حساب و کتاب ندارد/جهان پهلوان علی آقا انصاریانعلی انصاریان مجری تلویزیون شدعلی انصاریان مجری تلویزیون شدواکنش خداداد عزیزی به ماجرای جکی چانواکنش خداداد عزیزی به ماجرای جکی چانکلاهبرداری یک دختر از ستاره‌های فوتبال/ یکی را صدمیلیون تیغ زد، یکی را بیشتر!کلاهبرداری یک دختر از ستاره‌های فوتبال/ یکی را صدمیلیون تیغ زد، یکی را بیشتر!ایرج دانایی‌فرد، اولین گلزن ایران در جام جهانی درگذشتایرج دانایی‌فرد، اولین گلزن ایران در جام جهانی درگذشتبیوگرافی سجاد غریبی هالک ایرانی + عکسبیوگرافی سجاد غریبی هالک ایرانی + عکسبیوگرافی مارتین فورد ترسناکترین مرد دنیا + عکسبیوگرافی مارتین فورد ترسناکترین مرد دنیا + عکسبیوگرافی امیر قلعه نویی + عکسبیوگرافی امیر قلعه نویی + عکسبیوگرافی رایان تفضلی + عکسبیوگرافی رایان تفضلی + عکسمائده برهانی؛ دختر ایرانی که در ترکیه می‌تازدمائده برهانی؛ دختر ایرانی که در ترکیه می‌تازد