اگر به دنبال وعده غذایی سریع و سیر کننده هستید و در عین حال نمی‌خواهید که شکمتان را با غذا‌های ناسالم و پرکالری پر کنید این کاسه سالاد یونانی برای یک شام سبک پیش روی شماست و اگر نمی‌توانید تا موقع شام صبر کنید برای ناهار درست کنید. مزیت این گونه سالاد‌ها این است که شما خیلی زیبا همه چیز را آماده می‌کنید و در کنار هم قرار می‌دهید. هر...

حالا که فصل میوه تازه زردآلو است بهتر است طرز تهیه مربا زردآلو با میوه تازه را بلد باشید. طرز تهیه مربا و شربت زردآلو و فوت و فن تهیه مربا زردآلو بدون شکرک و کپک را در این مطلب بخوانید. مواد لازم: زردآلو: ۱ کیلوگرم شکر: ۹۰۰ گرم آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری ...

تابستان که از راه می‌رسد میوه‌های قرمز و پر از خاصیت از گیلاس و آلبالو گرفته تا انواع انگور و توت فرنگی و بری‌های مختلف هم به سبد میوه خانوار اضافه می‌شوند. در این میان آلبالو یکی از محبوب‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌های قرمز تابستانی است که حتی هسته آن هم خواص فراوانی دارد که در صنعت آرایش و سلامت پوست از آن استفاده می‌کنند و از آن نباید گذشت....

تا فصل گوجه‌سبز تمام نشده، دست به کار شوید و ترشی‌اش را درست کنید. بدون شک از طعم جذاب این ترشی شگفت‌زده می‌شوید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم نمک: ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری (دلخواه) ...

شب یلدا داره میاد و پای ثابتشم اناره و آجیل که میشه با همین دو تا یعنی انار و گردو به عنوان یه دونه‌ی روغنی و آجیل مفید و انواع سبزیجات یه سالاد خوشمزه و مقوی درست کنیم و کنار بقیه اعضای خونواده از طعمش لذت ببریم. مواد لازم: انار: ۱ الی ۲ عدد گردو: ۱/۲ پیمانه هویج: ۲ عدد کلم بروکلی: ۱ عدد کلم قرمز: نصف ۱ عدد سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون:...

وقتی صحبت از سالاد ماکارونی میشه بیشتر ما یه سالاد سنگین و چرب و پرکالری تو ذهنمون میاد اونم به خاطر سس مایونزی که داخلش استفاده شده، اما میشه این سالاد رو خیلی سالم‌تر و کم کالری‌تر و البته به همون خوشمزگی درست کردو از نوش جون کردنش هم لذت برد بدون اینکه عذاب وجدان چاقی داشته باشیم ... میتونین طرز تهیه اش رو همین جا ببینین. مواد لازم...

تهیه انواع ترشی‌های رنگارنگ و خوشمزه بعنوان چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی رواج گسترده‌ای در ایران دارد. ترشی یونانی به دلیل داشتن زیتون، ذرت، قارچ، جوانه گندم یا ماش، علاوه بر این که یک چاشنی خوشمزه با طعم عالی می‌باشد، ارزش غذایی بالایی نیز دارد، زیرا هر یک از این مواد دارای خواص بی نظیر برای سلامتی انسان می‌باشند. به همین منظور در ادامه به ارائه طرز تهیه ترشی یونانی...

ادویه ترشی عضو اصلی ترشی و تعیین کننده طعم و مزه آن است. ادویه ترشی مخلوط، گل کلم، انبه، لیته بادمجان، هفت بیجار و بادمجان شکم پر ترکیب و نسبت متفاوتی دارد که بسته به ذائقه افراد در مناطق مختلف تغییر می‌کند. گردی که اصطلاحا ادویه...

این سالاد هنگامی‌که با هندوانه زرد و قرمز تهیه شود، ظاهر جالبی پیدا می‌کند. ولی درصورتی‌که از یک رنگ هم استفاده نمایید، به همان اندازه خوشطعم و حوشمزه خواهد بود. پنیر ریکوتا که در این سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد، یک نوع پنیر ایتالیایی خشک و نمک‌زده است که از شیر گوسفند بدست می‌آید. ولی می‌توانید به جای آن از پنیر فتا (پنیر سفید) نیز استفاده نمایید. این...

سس مارینارا یک سس مخصوص ایتالیایی است که بسیار خوش طعم بوده و ترکیب مناسبی از گوجه فرنگی ، سیر ، موسیر و ادویه های مناسب است که به روش متفاوتی تهیه می شود. سس مارینارا یک طعم دهنده فوق العاده برای پیتزا ، اسپاگتی ، فینگرفود ، کتلت ها و کوکوهای ایرانی و سایر غذاهایی است که می تواند با گوجه فرنگی...

ترشی تربچه در این مطلب طرز تهیه یک ترشی متفاوت و خوشمزه را قرار دادیم که در ادامه مشاهده می کنید. برای درست کردن ترشی تربچه خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای ترشی تربچه : برش های باریک تربچه ۳/۴ فنجان برش های باریک هویج ۱/۴ فنجان سیر سبز (یا معمولی) خرد شده یک حبه  فلفل هالپانو (یا فلفل های دیگر) یک عدد سرکه برنج نصف فنجان شکر ارگانیک نصف فنجان نمک دریایی نصف قاشق...

این سالاد یکی از سالادهای رایج و متداول سفره های شیک و رنگین می باشد. در این بخش از مجله اینترنتی کلک دانش همراهیمان کنید تا طرز تهیه سالاد لوبیا سفید خوشمزه با جعفری را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز : مواد مورد نیاز مقدار آویشن مقداری لوبیا سفید تازه پانصد گرم پیاز قرمز یک عدد قند یک عدد گوجه فرنگی کوچک پنج عدد آب لیمو نیم عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه یک عدد کوچک جعفری دو...

در این بخش از مجله اینترنتی کلک دانش همراهمان باشید تا طرز تهیه سالاد چوپان سالادی لذیذ ترکیه ای را به شما آموزش دهیم. مقدار : برای ۴ نفر مدت زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه مدت زمان پخت : ۰ دقیقه ...

اگر به دنبال یک سالاد خوشمزه و خاص هستید ما سالاد ترکیه ای را به شما پیشنهاد می دهیم در این مطلب از مجله آشپزی طرز تهیه این سالاد خوشمزه و سالم را آموزش میدهیم: مواد لازم برای سالاد ترکیه ای: ۱ عدد کاهو نصف خیار بزرگ یا یک عدد خیار کوچک ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ ¼ فلفل دلمه ای سبز ...

طرز تهیه مربا سیب و کشمش را برای شما همراهان خوب در این مطلب آماده کرده ایم. آماده سازی و پخت مربای سیب با کشمش : ۱۲۰ دقیقه موردمصرف : صبحانه مواد لازم جهت تهیه مربای سیب با کشمش : سیب  ۲ کیلو گرم شکر  ۲ کیلو گرم  کشمش ۱ لیوان  لیمو ترش ۲ عدد چوب دارچین ۲ عدد طرز تهیه مربای سیب با کشمش : ابتدا پوست سیب ها را بگیرید به صورت درشت...

مواد لازم برای ترشی ذرت : پیاز متوسط   یک عدد خیار   یک عدد فلفل  یک عدد  گوجه‌ فرنگی   دو عدد سرکه سیب دو پیمانه ذرت دو پیمانه آب نصف پیمانه شکر یک سوم پیمانه زردچوبه نصف قاشق چایخوری خردل یک قاشق چایخوری آرد ذرت یک قاشق سوپخوری گلپر...

با پوره سیب، پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری لواشک‌های مورد علاقه خود را تهیه کنید. خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایان‌تر می‌کند، ماندگاری آن را هم طولانی‌تر کرده و میان وعده‌ای سالم هم برای بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها است. حالا پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری را هم به این دستور میان‌ وعده ساده اضافه کنید تا...

مواد لازم: ماست یونانی: به میزان لازم سس مایونز: به میزان لازم شکر: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم اسفناج: به میزان لازم کلم: به میزان لازم کاهوی فرانسوی: به میزان لازم گوجه گیلاسی: به میزان لازم تخم مرغ آب پز: به میزان لازم ...

سالاد تبوله، یک سالاد معروف در برخی از کشورهای عربی نظیر سوریه و عراق است. این سالاد، همچنین یک وعده‌ی غذایی کامل نیز به شمار می‌رود. امروز می‌خواهیم شما را با روش تهیه‌ی این سالاد خوشمزه به شیوه‌ای که در کشور عراق تهیه می‌شود، آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: جعفری خرد شده: سه شاخه نعنای خردشده: سه شاخه ...

مربای انار، ملس و خوشمزه مواد لازم: انار: 1 عدد بزرگ آب انار: 3 و نیم پیمانه شکر: 3 پیمانه آبلیمو: به مقدار لازم   طرز تهیه: آب انار را با شکر مخلوط کنید و در ظرف لعابی به مدت 30 دقیقه بجوشانید. دانه‌های انار را به همراه یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو به آن اضافه کنید و...