برخی از غذاها به دلیل نداشتن کلسترول و گلوکز بالا می‌تواند به حفظ سلامت کبد کمک کنند. چای تاثیر زیادی برای سلامت بدن به همراه دارد. همچنین می‌تواند به سلامت کبد کمک زیادی کند. یک مطالعه در ژاپن نشان داده است که نوشیدن ۵ فنجان چای سبز برای کسانی که به کبد چرب مبتلا هستند، می‌تواند به بهبود وضعیت این بیماری کمک کند. وجود ترکیبی به نام «کاتچین» در این...

با اینکه اغلب غذا‌های بین‌المللی به سلیقه ایرانیان خوش نمی‌آید، مواردی در آشپزی بین‌المللی است که می‌توان از نظر سلامتی مد نظر قرار بگیرد، مواردی که در بلندمدت از انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشور‌ها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت...

نوع و میزان غذایی که مصرف می کنید نقش قابل توجهی در سطح انرژی شما در طول روز دارد. هرچند داشتن حال خوب به چیزهای دیگر مانند داشتن سلامتی، دوستان خوب، پول و... مربوط می شود اما برای اینکه در طول روز انرژی فراوان داشته باشید سعی کنید، تغییر کوچکی در برنامه غذایی تان بدهید و غذاهای مناسبی برای خوردن انتخاب کنید. خوراکی ها و مواد...

اگر سعی در کاهش وزن خود دارید، حتما از مزایای آجیل در رژیم غذایی خود آگاه شوید. آجیل علاوه بر طعم خوشمزه، پر از مواد مغذی است که برای حفظ سلامت مفید و ضروری هستند، گردو یکی از اجزای آجیل است که می تواند در رژیم غذایی قرار گرفته و به شما در کاهش وزن کمک کند. ارزش غذایی گردو: گردو به دلیل داشتن اسیدهای چرب...

مصرف کدو به علت پر کردن حجم معده و سیری حجمی می‌تواند به کاهش دریافت انرژی مازاد بینجامد، اما توجه داشته باشیم که کدو یک چربی سوز نیست. فیبرهای محلول درون کدو سبز مانع از ایجاد گلوکز در خون می‌شوند. فیبرهای نامحلول موجود در کدو سبز با ایجاد باکتری های مفید و سم زدا به تقویت و حفظ سلامت سیستم گوارشی مثل روده و معده کمک می‌کند و سموم اضافه و...

اگر بتوانید بشقاب خود را با غذاهای سالم پر کنید، احتمال کالری از دست دادن شما بیشتر می‌شود. یکی از مشکلاتی که بسیاری از افراد با رژیم‌های غذایی دارند، محدودیت در خوردن است. معمولا اولین قدمی که افراد برای لاغر شدن برمی‌دارند، حذف مواد غذایی و نخوردن است. اما واقعیت این است که خوردن صحیح، نتیجه بهتری برای لاغری دارد تا نخوردن. تصور کنید که برای رسیدن به تناسب اندام و...

انبه یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌های جهان است که با طرز صحیح مصرف آن می‌توانید لاغری و کاهش وزن را با آن تجربه کنید. انبه یکی از خوشمزه ترین میوه های مناطق استوایی است که به دلیل خواص فراوان درمانی و زیبایی که دارد، لقب "پرخاصیت ترین میوه جهان" را به خود اختصاص داد. میوه ی پرخاصیت انبه حاوی مقدار قابل توجهی از انواع ویتامین ها و مواد مغذی است که حس...

این روزها افراد زیادی به گیاه خواری رو می‌آورند و از خوردن گوشت اجتناب می‌کنند؛ اما آیا رژیم گیاه خواری می‌تواند باعث افزایش عمر انسان شود؟ در یک دهه اخیر سبک زندگی گیاه خواری به عنوان راه حل بسیاری از مشکلات بشر عنوان شده است. آیا گیاه خواری می‌تواند روی وضعیت پیر شدن فرد نیز تاثیر بگذارد؟ آیا افراد گیاه خوار بیشتر از سایر انسان‌ ها عمر می‌کنند؟ هیچ رژیمی نمی‌تواند جلوی...

برای سالم ماندن باید در کنار سایر مواد مغذی، لبنیات هم مصرف کنیم؛ اما تاکنون فکر کرده‌اید که حذف لبنیات از سبد غذایی چه نتایجی خواهد داشت؟ یکی از مهم‌ترین مواد مغذی که باید در طول روز به بدن برسد و مصرف آن توسط پزشکان توصیه می‌شود، محصولات لبنی است. شیر و ماست و مشتقات دیگر آن بسیار برای بدن مفید هستند، اما ممکن است برخی از افراد از مصرف...

نتایج تحقیق کنونی نشان می‌دهد که مصرف لوبیا، نخود، عدس و نخود فرنگی به کاهش وزن کمک می‌کند. به نقل از هلث، افراد مورد مطالعه با افزودن یک وعده روزانه از این مواد غذایی، بدون ایجاد هیچ تغییر دیگری در رژیم غذایی یا سبک زندگی، وزن خود را کاهش دادند. به عبارت دیگر، با این غذاها افراد کالری دریافتی خود را کاهش ندادند، وعده‌های...

شواهد جدید نشان می‌دهند که نوشیدن آب باران، بسیار بیش از آن چیزی که عموم مردم تصور می‌کنند، می‌تواند برای سلامت خطرآفرین باشد. بسیاری بر این باور هستند که آبی که در حین باران، قطراتی از آن را می‌نوشیم با نمونه شهری که از شیر آب مصرف می‌شود، یکسان است. اما بر خلاف تصور عمومی، آب باران حاوی موادی میکروسکوپی است که در واقع پیش از پمپاژ به خانه‌ شما، فیلتر...

می‌توان گفت تقریبا همه ما بین سس ها یک سس مورد علاقه داریم که ترجیح می‌دهیم بعضی غذاها را با آن بخوریم. مایونز، کچاپ، خردل و … برخی از محبوب ترین چاشنی ها و سس هایی هستند که در این مطلب اثر آنها بر سلامت جسم و روان را با هم بررسی می‌کنیم. سس مایونز: تقویت کننده ویتامین دی با آن‌که سس مایونز به دلیل محتوای...

اگر اولین کاری که بعد از بیدار شدن انجام می دهید درست کردن قهوه است، شاید بهتر باشد در عادت خود تجدیدنظر کنید. شاید شروع روز بدون قهوه برای بعضی از ما دشوار باشد، اما نوشیدن قهوه پیش از خوردن صبحانه، با معده ی خالی می تواند عواقب جدی ای، از جمله بالا رفتن قند خون و اضطراب شدید داشته باشد. در ادامه می خواهیم ببینیم وقتی قبل از...

یک متخصص تغذیه استرالیایی سه زمان خطرناک در روز را که در صورت تمایل به کاهش وزن باید از خوردن اجتناب کنید به اشتراک گذاشته است. تحقیقات انجام شده توسط یک شرکت تولیدی مکمل در بریتانیا گزارش داده است که ساعت‌ های ۱۱ صبح، ۳:۱۵ بعدازظهر و ۹:۳۰ شب، سه زمان پرخطر در روز هستند که می‌توانند موجب افزایش وزن شوند و دریافتند افرادی که رژیم غذایی می‌گیرند در این زمان‌ها...

رژیم گرفتن برای بیشتر ما کار خوشایندی نیست. اما همیشه راهی برای دور زدن آن هست. روش های زیادی برای کمک به کاهش وزن بدون نیاز به تغییر رژیم غذایی خود وجود دارد. بله این امر واقعاً ممکن است چون روش های علمی زیادی هست که به کاهش وزن کمک می کنند. در ادامه می خواهیم ببینیم چطور می توانیم بدون رژیم و ورزش، وزن خود را کاهش دهیم. ...

گوجه فرنگی حاوی ماده ای به نام لیکوپین است که خواص زیادی برای بدن ما دارد. در حقیقت، همه ی میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ اندکی لیکوپین در خود دارند، همان ماده ای که این رنگ قرمز را به آن ها می بخشد. اما گوجه فرنگی بیشتر از سبزیجات دیگر لیکوپین دارد، به طوری که یک گوجه فرنگی متوسط حاوی ۲ تا ۳ گرم لیکوپین است. جالب آنکه مقدار...

روزه داری متناوب یکی از روش های محبوب برای کاهش وزن در میان افراد است. یکی از این برنامه های رژیمی ۱۶:۸ نام دارد که از سوی افراد مشهور و متخصصان تغذیه تایید شده است. زمانی که صحبت از رژیم های غذایی محبوب می‌شود، بیش از همه رژیم ۵:۲ مورد توجه قرار می‌گیرد، اما یک برنامه غذایی دیگر هم هست که به همان اندازه محبوبیت دارد و محدودیت‌های کمتری ایجاد می‌کند:...

در این مطلب، می خواهیم شما را با فواید موز برای سلامت قبل از رسیدن، در زمان رسیدن و بیش از حد رسیدن آشنا کنیم. با روزیاتو همراه باشید. برخی از افراد خوردن موز به رنگ زرد با ته رنگ سبز را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر شیرینی شکرمانند موزی را که دارای لکه های قهوه ای روی پوست است ترجیح می دهند. ...

ماه رمضان که فرا می رسد، شاهد تغییر گسترده در رژیم غذایی روزه داران می شویم. هم افرادی که اضافه وزن دارند و هم افرادی که لاغر هستند، در گروه های سنی مختلف و در اکو سیستم های آب و هوایی گوناگون، می بایست فراخور این ماه، رژیم غذایی خود را کنترل کرده تا با حذف ۲ وعده غذایی روتین در طول روز به مدت ۳۰ روز، با مشکلی مواجه...

خوردن تنقلات را اغلب کار مضری می دانند. اما این بدنامی حقش نیست. در واقع این کار مزایای زیادی دارد، از کاهش وزن گرفته تا برخورداری از خواب مناسب. بنابراین وقت هایی را برای خوردن تنقلات در نظر بگیرید و ظرف هایتان را آماده کنید. در ادامه از فواید مصرف تنقلات خواهیم گفت. ۱- ویتامین های بیشتری می گیرید خوردن تنقلات به شما کمک می کند...