ads
Tuesday, 19 October 2021|سه شنبه، 27 مهر، 1400|يا ارحم الراحمين|افراد آنلاین: 72 نفر

نکات آشپزی

۱۵ راز قرمز و خوشمزه‌تر شدن ماکارونی

۱۵ راز قرمز و خوشمزه‌تر شدن ماکارونی

تاریخ انتشار: چهارشنبه، 13 اسفند، 1399
درست است که خیلی‌ها ماکارونی را به عنوان یک غذای ساده در رژیم غذایی خود جا داده‌اند، اما قضیه به این سادگی نیست. شاید باورتان نشود اگر بدانید هنور هم کم نیستند کسانی که یا به خوبی بلد نیستند این غذا را درست کنند یا اینکه درست کرده‌اند و خوب درنیامده و دور تهیه دوباره آن را خط کشیده‌اند. هر چه باشد، همه می‌دانیم چیزی که ماکارونی را به...
بهترین ادویه‌ها برای طعم‌دار کردن مرغ

بهترین ادویه‌ها برای طعم‌دار کردن مرغ

تاریخ انتشار: دوشنبه، 11 اسفند، 1399
اگه بخوایم همیشه مرغ رو یک جور طبخ کنیم احتمالا خسته کننده اس، همچنین طبخ مرغ بدون ادویه برای بیشتر آدم‌ها خیلی مطبوع نیست. امروز بهتون بهترین ادویه‌ها برای ترکیب شدن با مرغ رو معرفی میکنم که بیشترش توی آشپزخونه تون پیدا میشه و میتونید به سلیقه‌ی خودتون کم و زیادش کنید و مرغ رو به بهترین نحو مزه دار کنید. این ادویه‌ها برای سبزیجات و غذا‌های دریایی هم...
30 ترفند پخت و پز برای مبتدیان آشپزی و شیرینی‌پزی

30 ترفند پخت و پز برای مبتدیان آشپزی و شیرینی‌پزی

تاریخ انتشار: جمعه، 7 شهريور، 1399
شما برای پخت غذا و شیرینی‌های مخصوص و حرفه‌ای نیازی به داشتن مدرک آشپزی یا شیرینی‌پزی ندارید! فقط کافی است چند نکته ساده و در عین حال کاربردی را رعایت کنید تا به نتایج خوشمزه‌ای برسید. این 30 ترفند پخت و پز برای مبتدیان به شما کمک می‌کند تا غذاهای لذیذتر و کیک‌های اسفنجی‌تری داشته باشید. 1. قبل از شروع به کار، دستور تهیه...
ترفندها و بهترین روش پخت کباب کوبیده

ترفندها و بهترین روش پخت کباب کوبیده

تاریخ انتشار: سه شنبه، 23 مرداد، 1397
بهترین روش برای پخت کباب می تواند بهترین نتیجه را نیز به همراه داشته باشد. آشپز حرفه ای همواره می کوشد تا بهترین و خوش طعم ترین کباب های ایرانی را برای مشتریان آماده نماید. در این بین به مهم ترین نکات در پخت کباب اشاره خواهیم کرد. نکات کباب کوبیده پرطرفدار ایرانی برای یک کباب کوبیده خوش طعم دوسوم گوشت دنده‌ی گوسفندی و...
به جای تخم مرغ از این مواد استفاده کنید

به جای تخم مرغ از این مواد استفاده کنید

تاریخ انتشار: شنبه، 30 دي، 1396
بسیاری از مواقع پیش می آید که هوس آشپزی به سرتان می زند و یا هوس پختن یک کیک خوشمزه را می کنید و به سر یخچال می روید تا مواد اولیه را آماده کنید ولی در کمال ناامیدی میبینید که تخم مرغ ندارید. خب از این لحظه به بعد نیازی به ناامیدی نیست چون به شما موادی معرفی می کنیم که به سادگی میتوانید جایگزین تخم مرغ کرده...
خطاهای رایج آشپزی که از انجامشان باید دوری کنید

خطاهای رایج آشپزی که از انجامشان باید دوری کنید

تاریخ انتشار: پنج شنبه، 9 شهريور، 1396
آماده سازی خوراکی های مختلف ظاهرا کار دشواری نیست، ولی اشتباهات رایجی دراین زمینه وجود دارند که علاوه برآن که از کیفیت غذا کم می کنند از طعم و لذت غذا هم می کاهد. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که مرتکب این اشتباهات نمی‌شوند، اما حقیقت چیز دیگری را نشان می‌دهد. دراین مطلب از مجله اینترنتی کلک دانش قصد داریم شمارا با خطاهای رایج آشپزی آشنا نماییم. ...
فواید کلم سفید

فواید کلم سفید

تاریخ انتشار: شنبه، 31 تير، 1396
در ترکیب کلم سفید، ویتامین هایی وجود دارد که برای سلامتی انسان ضروری است، از جمله این ویتامین ها، می توان به ویتامین A، C، B1، B2، B3، B6، K و ویتامین U  که برای سلامتی معده مفید می باشد است. بر اساس گزارش رسانه ها، در ترکیبات کلم سفید کربوهیدرات هم وجود دارد. همچنین...
ترفندهای آشپزی برای زندگی بهتر

ترفندهای آشپزی برای زندگی بهتر

تاریخ انتشار: سه شنبه، 19 ارديبهشت، 1396
کارهای عادی هست که همیشه طوری انجام می دهیم که بار اول آموخته ایم و هیچ وقت به این فکر نمی کنیم که همین کارها را با استفاده از خلاقیتمان می توانیم چقدر ساده تر انجام دهیم. درست مانند هر چیز دیگری. کافیست به انجام کارها از زاویه ای دیگر نگاه کنیم. امروز می خواهم ترفندهای آشپزی را به شما آموزش دهم که...
ترفندهایی برای تازه نگه داشتن غذاها

ترفندهایی برای تازه نگه داشتن غذاها

تاریخ انتشار: چهارشنبه، 25 اسفند، 1395
تازه نگه داشتن یکی از تکنیک های مهم خانه داری است که هر کدبانویی باید بداند. به همین دلیل چند نکته مهم که به شما کمک می کند تا غذاهای تان را تازه نگه دارید به شما آموزش می دهیم. چگونه غذاها را تازه نگه داریم؟ همه دوست دارند بهترین و تازه ترین غذاها را برای خودشان و خانواده شان فراهم کنند....
ترفندهای مهم آشپزی

ترفندهای مهم آشپزی

تاریخ انتشار: چهارشنبه، 18 اسفند، 1395
• برای اینکه برنج به ته دیگ نانی قابلمه مان نچسبد روی نان را باید کمی خیس کرد. • برای اینکه برنجمان خوب قد بکشد در لحظه های آخر که می خواهیم آن را آبکش کنیم یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید. • برای اینکه قورمه سبزی مان خوب روغن بیندازد و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بدهد، وسط...
7 نکته بهداشتی هنگام کباب پختن

7 نکته بهداشتی هنگام کباب پختن

تاریخ انتشار: شنبه، 23 بهمن، 1395
امروزه ساده‌ترین روش پختن تکه‌های گوشت و مرغ و ماهی و سبزیجات با استفاده از توری مشبک است که روی منقل زغالی یا اجاق گاز قرار می‌گیرد. این روش طبخ در اغلب رستوران‌ها و حتی خانه‌ها متداول شده است. در این روش برخلاف سرخ کردن از روغن...
با این ترفندها “شیر” سر نمی رود!

با این ترفندها “شیر” سر نمی رود!

تاریخ انتشار: جمعه، 7 آبان، 1395
شاید برای همه ی ما پیش آمده که فقط چند ثانیه شیر را به حال خود رها کردیم و بعد از بازگشت شاهد سر رفتن و کثیف شدن گاز بودیم! در اینجا چند ترفند بسیار ساده برای جلوگیری از این اتفاق آورده شده است. 1- اگر شیرجوش مخصوص ندارید کافیست چند سانت بالای ظرف را با کمی روغن مایع چرب کنید. در این...
این نکات را برای تهیه و نگهداری غذاهای نذری فراموش نکنید!

این نکات را برای تهیه و نگهداری غذاهای نذری فراموش نکنید!

تاریخ انتشار: سه شنبه، 13 مهر، 1395
کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت جنوب تهران گفت: با رعایت نکات بهداشتی از بروز بیماری‌های قلبی در ماه محرم جلوگیری کنید. طاهره آزمون کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت جنوب تهران گفت: با فرا رسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم‌های مذهبی در مساجد و تکایا و همچنین توزیع نذورات و غذا در این ایام احتمال بروز بیماری های عفونی روده در مکان...
آموزش خوشمزه کردن و روش های خوش طعم کردن غذاها

آموزش خوشمزه کردن و روش های خوش طعم کردن غذاها

تاریخ انتشار: سه شنبه، 30 شهريور، 1395
بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با بکار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود. خوش...
آشنایی با ادویه های پرکاربرد آشپزی

آشنایی با ادویه های پرکاربرد آشپزی

تاریخ انتشار: دوشنبه، 8 شهريور، 1395
برای طعم دادن به گوشت خورشتی به طور خالص از جوز هندی استفاده می شود ادویه یکی از پرمصرف ترین جاشنی های غذاهای ایرانی است. به جای خرید ادویه های حاضری هر کدام از ادویه های مختلف پلویی، خورشی و ... را می توانید به راحتی در منزل تان درست کنید. طرز تهیه چند ادویه...
نکاتی ساده و مهم برای بهتر شدن طعم قهوه

نکاتی ساده و مهم برای بهتر شدن طعم قهوه

تاریخ انتشار: پنج شنبه، 28 مرداد، 1395
هیچ‌ چیز بدتر از نوشیدن یک فنجان قهوه جوشیده و بدطعم نیست. اما خوشبختانه ترفندهای ساده‌ای برای پیشگیری از خراب شدن این نوشیدنی خوش عطر وجود دارد. • نخستین و البته بدیهی ترین مساله ای که باید در مورد قهوه رعایت نمود، اطمینان از تازه بودن دانه‌های آن است. هر چه دانه قهوه تازه تر باشد، نوشیدنی آن عطر غنی تر و طعم بهتری خواهد...
نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی

نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی

تاریخ انتشار: پنج شنبه، 24 تير، 1395
قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت۲-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود میگو • قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت۲-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه گوشت...
 بهترین مرباها را درست کنید.

 بهترین مرباها را درست کنید.

تاریخ انتشار: سه شنبه، 8 تير، 1395
شخیص قوام آمدن مربا :   1- مقداری از مربای در حال جوش را بر داشته تا کمی سرد شود . سسپس مقداری از آن را در وسط دو انگشت خود گرفته و انگشت ها را باز کنید . اگر بصورت نخ کشیده شد قوام آمده است .   2- قطره ای از مربا را داخل کمی آب سرد بیندازید اگر در ته ظرف رفت و باز نشد قوام آمده است .   ...
طرز تهیه شیر انبه

طرز تهیه شیر انبه

تاریخ انتشار: سه شنبه، 8 تير، 1395
طرز تهیه : شیر انبه شیر انبه یکی از اون نوشیدنی های خوش طعم و لذیذه که خیلی مقویه و برای کسانی که مایل هستند تا کمی چاق بشند و برای کودکان خیلی مفیده. این روزها انبه فراوونه و پیشنهاد می کنم تا هست حسابی ازش استفاده کنید.   دو سه تا از این انبه های خوشمزه بردارید و پوست بکنید و تکه کنید و با شیر و...
آنچه درباره آرد سوخاری نمی دانستید

آنچه درباره آرد سوخاری نمی دانستید

تاریخ انتشار: شنبه، 5 تير، 1395
هر وقت سر سفره نان باگت داریم، مادربزرگ می گوید: «خمیر وسطش رو دور نریزید!» و بعد از غذا هم آنها را جمع می کند و به آشپزخانه می برد ... یک بار پرسیدم: «این خمیرها را چه کار می کنید؟» گفت: «خشک می کنم.» بعد؟! آسیاب می کنم. برای چی؟ برای خوردن. یعنی دوباره آنها را می خوریم؟! بله، اینها مانند همان...

گیشه روزنامه

سینما، هنرمندان و ورزشکاران

درخشش فیلم فرزند جعفر پناهی در جشنواره لندندرخشش فیلم فرزند جعفر پناهی در جشنواره لندنمالک سینما عصر جدید پس از تغییر کاربری: اگر علاقه داشتید می آمدید و اینجا فیلم می دیدید!مالک سینما عصر جدید پس از تغییر کاربری: اگر علاقه داشتید می آمدید و اینجا فیلم می دیدید!درآمد باورنکردنی سریال پایتخت از پیام‌های بازرگانیدرآمد باورنکردنی سریال پایتخت از پیام‌های بازرگانیاعتراض عمو پورنگ به افزایش چند برابری قیمت دارواعتراض عمو پورنگ به افزایش چند برابری قیمت دارورقیب اصغر فرهادی وارد رقابت اسکار ۲۰۲۲ شدرقیب اصغر فرهادی وارد رقابت اسکار ۲۰۲۲ شدخداحافظی ناگهانی مایکل کین از دنیای بازیگریخداحافظی ناگهانی مایکل کین از دنیای بازیگریآنجلینا جولی در جستجوی همسر ایده‌الآنجلینا جولی در جستجوی همسر ایده‌النبرد تمام عیار جانی دپ و امبر هرد در ویرجینیانبرد تمام عیار جانی دپ و امبر هرد در ویرجینیاتوهین باورنکردنی ایزی لایف به استاد شفیعی کدکنی!توهین باورنکردنی ایزی لایف به استاد شفیعی کدکنی!تناقض گویی عجیب فیلیمو درباره قبله عالم | توقف یا توقیف؟تناقض گویی عجیب فیلیمو درباره قبله عالم | توقف یا توقیف؟سینما عصر جدید تهران تخریب شد؟سینما عصر جدید تهران تخریب شد؟توقف پخش سریال قبله عالم به دلیل سانسور و ممیزیتوقف پخش سریال قبله عالم به دلیل سانسور و ممیزیفرانسه با دست پر وارد رقابت اسکار ۲۰۲۲ شدفرانسه با دست پر وارد رقابت اسکار ۲۰۲۲ شدپاییز امسال و دو فیلم و سریال از گلشیفته فراهانیپاییز امسال و دو فیلم و سریال از گلشیفته فراهانیرقابت جذاب قهرمان اصغر فرهادی با فیلم ژاپنیرقابت جذاب قهرمان اصغر فرهادی با فیلم ژاپنیگلدن گلوب ۲۰۲۲ برگزار می‌شود؟گلدن گلوب ۲۰۲۲ برگزار می‌شود؟طوفان جیمز باند در سینماهای جهانطوفان جیمز باند در سینماهای جهانحاشیه‌های اولین تجربه مجری‌گری کیم کارداشیانحاشیه‌های اولین تجربه مجری‌گری کیم کارداشیانفیلم هایی که در دولت حسن روحانی توقیف شدند!فیلم هایی که در دولت حسن روحانی توقیف شدند!پرستو صالحی مهاجرت کرد [به‌روزرسانی]پرستو صالحی مهاجرت کرد [به‌روزرسانی]عزت‌الله مهرآوران دار فانی را وداع گفتعزت‌الله مهرآوران دار فانی را وداع گفتسریال نون خ ۴ برای نوروز ۱۴۰۱ ساخته می‌شود؟سریال نون خ ۴ برای نوروز ۱۴۰۱ ساخته می‌شود؟توضیح فرزند عزت‌الله مهرآوران درباره وخامت احوال پدرشتوضیح فرزند عزت‌الله مهرآوران درباره وخامت احوال پدرشکیهان: بی پولی نباید باعث شود هنرمندان در آگهی های تبلیغاتی ظاهر شوندکیهان: بی پولی نباید باعث شود هنرمندان در آگهی های تبلیغاتی ظاهر شوندحال عزت‌الله مهرآوران وخیم شدحال عزت‌الله مهرآوران وخیم شد
محبوب‌ترین خواننده زن در بریتانیا معرفی شدمحبوب‌ترین خواننده زن در بریتانیا معرفی شدادل ملکه اسپاتیفای شد | رکورد جدید خانم ستارهادل ملکه اسپاتیفای شد | رکورد جدید خانم ستارهادل درباره طلاقش آهنگ خواندادل درباره طلاقش آهنگ خواندخانه فروغ فرخزاد دیدنی می‌شودخانه فروغ فرخزاد دیدنی می‌شودمونیکا بلوچی کمدی بازی می‌کندمونیکا بلوچی کمدی بازی می‌کندآلبوم ۳۰ ادل پاییزی شدآلبوم ۳۰ ادل پاییزی شددواین جانسون رپر شددواین جانسون رپر شدکیم کارداشیان مجری موفق‌تری است یا ادل؟کیم کارداشیان مجری موفق‌تری است یا ادل؟حمله تند فرزند حسین پناهی به رسول نجفیانحمله تند فرزند حسین پناهی به رسول نجفیانهمایون آهنگ استاد شجریان را خواند | پسر به یاد پدرهمایون آهنگ استاد شجریان را خواند | پسر به یاد پدرمحسن چاوشی با خسوف و سینا حجازی با بسته پیشنهادی می‌آیندمحسن چاوشی با خسوف و سینا حجازی با بسته پیشنهادی می‌آیندتاریخ انتشار آلبوم جدید ادل اعلام شدتاریخ انتشار آلبوم جدید ادل اعلام شدسامان خواننده "شمعدونی‌ها" مهاجرت کردسامان خواننده "شمعدونی‌ها" مهاجرت کردحمید صفت از اتهام قتل عمد تبرئه شدحمید صفت از اتهام قتل عمد تبرئه شدامینم هوادارانش را غافل‌گیر کرد + عکسامینم هوادارانش را غافل‌گیر کرد + عکس«مرغ سحر»، در ترکیه طنین‌انداز شد«مرغ سحر»، در ترکیه طنین‌انداز شدبریتنی اسپیرز آزاد شدبریتنی اسپیرز آزاد شداعتراض وحید تاج به صدا و سیمااعتراض وحید تاج به صدا و سیمااضافه وزن محسوس سلنا گومز سوژه رسانه ها شداضافه وزن محسوس سلنا گومز سوژه رسانه ها شدکنسرت ابراهیم تاتلیس پس از ۱۲ سال و ثبت یک رکوردکنسرت ابراهیم تاتلیس پس از ۱۲ سال و ثبت یک رکوردادل رابطه‌ عاشقانه جدیدش را فاش کردادل رابطه‌ عاشقانه جدیدش را فاش کردکنسرت در ایران تبدیل به خاطره می‌شود؟!کنسرت در ایران تبدیل به خاطره می‌شود؟!ابراز مخالفت دوباره همسر بنیامین بهادری با واکسیناسیون کروناابراز مخالفت دوباره همسر بنیامین بهادری با واکسیناسیون کروناحمید صفت: هر حکمی بدهید مطیع هستمحمید صفت: هر حکمی بدهید مطیع هستمنیکی میناژ : تزریق واکسن کرونا باعث از دست رفتن قدرت جنسی مردان می شودنیکی میناژ : تزریق واکسن کرونا باعث از دست رفتن قدرت جنسی مردان می شود
شکایت شطرنج باز معروف از سریال "گامبی وزیر"شکایت شطرنج باز معروف از سریال "گامبی وزیر"استعداد ستاره تیم ملی در نوازندگی سنتوراستعداد ستاره تیم ملی در نوازندگی سنتوربرگزاری مزایده توسط پله برای مبارزه با کرونا در برزیلبرگزاری مزایده توسط پله برای مبارزه با کرونا در برزیلعلت کاهش وزن شدید حسین رضازاده از زبان خودشعلت کاهش وزن شدید حسین رضازاده از زبان خودشقبض عجیب برق برای علی کریمی؛ ۴/۵ میلیون تومان برای یک ماه! [به‌روزرسانی]قبض عجیب برق برای علی کریمی؛ ۴/۵ میلیون تومان برای یک ماه! [به‌روزرسانی]داستان سرخیو راموس؛ گلزن ترین و خشن ترین مدافع فوتبال جهانداستان سرخیو راموس؛ گلزن ترین و خشن ترین مدافع فوتبال جهان۲۵ هزار امضاء برای شفاف‌سازی علت مرگ علی انصاریان۲۵ هزار امضاء برای شفاف‌سازی علت مرگ علی انصاریانماجرای جواد کاظمیان و مونیکا بلوچی؛ عشقی که هرگز کمرنگ نشدماجرای جواد کاظمیان و مونیکا بلوچی؛ عشقی که هرگز کمرنگ نشدادعای آسیه اسدزاده در رابطه با نامزدی با علی انصاریان + تکذیبیهادعای آسیه اسدزاده در رابطه با نامزدی با علی انصاریان + تکذیبیهآیا نامزدی آرون رودجرز و شیلین وودلی حقیقت دارد؟آیا نامزدی آرون رودجرز و شیلین وودلی حقیقت دارد؟رونالدو و مسی بازیگر می‌شوندرونالدو و مسی بازیگر می‌شوندمبارزه علی انصاریان با کرونای جهش یافته/ وضعیت نگران‌کننده استمبارزه علی انصاریان با کرونای جهش یافته/ وضعیت نگران‌کننده استادعای سحر زکریا درباره خرید داروهای میناوند از دبی توسط علی کریمی و واکنش آقای جادوگرادعای سحر زکریا درباره خرید داروهای میناوند از دبی توسط علی کریمی و واکنش آقای جادوگررافائل لیائو بازیکن میلان خواننده شد + عکسرافائل لیائو بازیکن میلان خواننده شد + عکسبا ۵ نامزد نهایی ریاست فدراسیون فوتبال آشنا شویمبا ۵ نامزد نهایی ریاست فدراسیون فوتبال آشنا شویمرونالدو بستنی فروش می‌شودرونالدو بستنی فروش می‌شودازدواج مجدد مهرداد میناوند ستاره سابق فوتبال ایرانازدواج مجدد مهرداد میناوند ستاره سابق فوتبال ایرانحمله تند شجاع خلیل‌زاده به کامبیز دیربازحمله تند شجاع خلیل‌زاده به کامبیز دیربازجان سینا با شهرزاد شریعت زاده مهندس ایرانی ازدواج کردجان سینا با شهرزاد شریعت زاده مهندس ایرانی ازدواج کرداظهارات کیمیا علیزاده درباره مهاجرتش: شوهرم فریبم داد!اظهارات کیمیا علیزاده درباره مهاجرتش: شوهرم فریبم داد!کسب و کار جدید دیوید بکهام بدنبال ابتلا به کروناکسب و کار جدید دیوید بکهام بدنبال ابتلا به کرونافیلم زندگی زلاتان ابراهیمووچ در راه استفیلم زندگی زلاتان ابراهیمووچ در راه استمستند زندگی دیوید بکهام ساخته می‌شودمستند زندگی دیوید بکهام ساخته می‌شودرابطه دوباره کلوئی کارداشیان و تریستان تامپسون!رابطه دوباره کلوئی کارداشیان و تریستان تامپسون!مهاجرت علی کریمی به کانادامهاجرت علی کریمی به کانادا