کیک کشمشی نرم و پف پفی یکی از کیک‌های نوستالژیک دوران کودکی اکثر ما و خوراکی زنگ تفریح در مدرسه بود. طرز تهیه کیک کشمشی ساده و گردویی در فر یا در قابلمه به صورت خانگی همگی از قدیم مرسوم بوده‌اند. اما چگونه می‌توانیم خودمان این کیک خوشمزه را درست کنیم تا از سلامت آن مطمئن باشیم؟ طرز تهیه کیک کشمشی خوش طعم و عطر در فر و طرز...

یکی از خوشمزه‎ترین کلوچه‎های ایرانی، کلوچه خرمایی دزفول است که همانطور که از اسمش پیداست از سوغاتی‎های دلچسب جنوب ایران و شهر زیبای دزفول است. این کلوچه خوش‌طعم و مقوی گزینه خوبی برای سفره افطار و سحری در ماه مبارک رمضان است. طرز تهیه این کلوچه آسان است و پیشنهاد می‌کنیم دست به‌کار شوید. مواد لازم: آرد شیرینی‌پزی: ۵۰۰ گرم ترکیب روغن و کره: ۲۰۰ گرم پودر زیره‌سبز و خمیرمایه: از...

بسبوسه یا هریسه نام یک کیک خوشمزه و خاص مصری است که از آرد سمولینا تهیه می‌شود و طعمی جادویی دارد. با ما همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه بسبوسه را آموزش دهیم. تمام کیک‌ها چند لایه و با روکش شکلات و فوندانت نیستند؛ بعضی از کیک‌ها مانند این کیک سنتی مصری، با سمولینا تهیه می‌شوند و کافی است آن‌ها را در دهان بگذارید تا آب شوند. بسبوسه...

شکلات نارگیلی، کوکو استار و بونتی، نام‌هایی هستند که به یک شکلات خوشمزه که داخل آن از پودر نارگیل پر شده گفته می‌شود و طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. این شکلات جذاب به دلیل داشتن نارگیل و روکش نازکی از شکلات، بسیار مفید است و به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای همه اعضای خانواده محسوب می‌شود. طرز تهیه شکلات نارگیلی در فر و بدون فر به...

کیک سیب و دارچین یکی از خوش طعم و خوش عطرترین کیک‌هاست که طرفداران بسیاری هم دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کیک بی‌نظیر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: آرد: ۲ پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد ماست‏: ۱ پیمانه سیب: ۳ عدد کره: ۵۰ گرم روغن مایع: ۱/۲ پیمانه وانیل‏: ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذا خوری پودر دارچین:...

وقتی فوت و فن یک کیک ساده را یاد بگیریم می‌توانیم انواع خلاقیت‌ها را به کار ببریم و کیک‌های جذابی درست کنیم. یکی از این کیک‌ها کیک زبرا است که طعم فوق‌العاده و زیبایی جالبی دارد. این دستور را مو به مو اجرا کنید و یک عصرانه بی‌نظیر داشته باشید. مواد لازم: آرد گندم: ۲٫۵ پیمانه شکر: ۱ پیمانه شیر: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد روغن مایع: نصف...

با آمدن ویروس کرونا مهمانی‌ها و مراسمات دورهمی بسیار کم شد. به‌همین خاطر دلمان برای دسرهایی که برای مهمانی‌ها آماده می‌کردیم تنگ شده است. حالا که این مهمان ناخوانده قصد رفتن ندارد، بهتر است برای خودمان به یاد دورهمی‌های گذشته یک دسر بسیار زیبا و راحت درست کنیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه ژله‌ی رولی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه ژله رولی: ژله...

بستنی یک خوشمزه‌ی دوست‌داشتنی است که مخصوصا در بچه‌ها طرفداران خاص خود را دارد. پیشنهاد می‌کنیم دو ساعت وقت بگذارید و در خانه بستنی درست کنید؛ قطعا پشیمان نمی‌شوید. مواد لازم: شکر: یک لیوان شیر: شش لیوان پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری ثعلب: یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه: ۱. برای تهیه بستنی شکلاتی ابتدا شیر را درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف...

چوروس دسری اسپانیایی است که شبیه بامیه خودمان است؛ با این تفاوت که نوع سرو آن متفاوت است و شهد بامیه را هم ندارد. مواد لازم: شکر قهوه‌ای: ۲ ق غ نمک: نصف ق غ مارگارین یا کره: یک سوم فنجان آرد: ۱ فنجان تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد عصاره وانیل: ۱ ق چ شکر: یک چهارم فنجان دارچین: ۱ ق چ طرز...

نان برنجی در واقع نانی شیرینی کوکی سنتی و قدیمی ایرانی است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نان برنجی کرمانشاهی با طعم بازاری را بخوانید. مواد لازم: آرد برنج تازه و معطر: ۱ و ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار (۲۵۰ گرم) روغن صاف قنادی: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار (۱۲۵ گرم) پودر قند نرم و لطیف: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار پودر هل: ۱ قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ:...

یادگیری طرز تهیه پیراشکی خانگی و آماده‌سازی آن برای عزیزان حس‌وحال دیگری دارد. در این مطلب با ما همراه باشید تا با نحوه پخت پیراشکی آشنا شوید. مواد لازم ۴ فنجان آرد ۲ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک ۲ عدد تخم‌مرغ ۱، ۱/۴ پیمانه شکر گرانول ۱ قاشق چای‌خوری وانیل ۲/۳ پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه کره ذوب شده روغن سرخ کردنی به‌مقدار لازم ...

شما در خانه به راحتی می‌توانید با ساده‌ترین مواد گز درست کنید. طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده را در این مطلب بخوانید. مواد لازم: سفیده تخم مرغ: ۲ عدد شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار بادکا یا همان گلوکز مایع: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب دو آتشه: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار پسته دو نیم شده: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار (یا مخلوطی از پسته و بادام) آرد: به مقدار...

در ادامه قصد داریم طرز تهیه پای هلو را برای شما شرح دهیم. مواد لازم: آرد: ۲ و نیم پیمانه تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ پیمانه ماست: ۱ پیمانه روغن مایع: یک‌سوم پیمانه کره: ۱۰۰ گرم بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری هلو: ۱ تا ۲ عدد طرز تهیه: ۱. مدتی قبل از شروع کار، موادی که داخل یخچال هستند را...

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو که کیک محبوب تولد هم هست را در این مطلب بخوانید. مواد لازم: آرد: ۲ و ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار تخم مرغ: ۴ عدد شیر موز: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار موز: ۱ عدد روغن مایع: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار وانیل: نوک قاشق چایخوری شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گردو خرد شده: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار بیکینگ پودر: ۲ قاشق...

ترایفل میوه‌ای دسری برای ترکیه است و طعم بی‌نظیری دارد. مواد لازم: پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری شیر: دو پیمانه شکر: دو قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته: مقداری کیک اسفنجی: ۲۰۰ گرم کمپوت میوه: به دلخواه اسمارتیز رنگی (در صورت تمایل برای تزیین): به دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. لیوان یا هر...

بامیه از جمله شیرینی هایی است که معمولا در ماه رمضان و در کنار زولبیا مصرف می شود. اما حالا که به خاطر شیوع کرونا مجبور هستیم در خانه بمانیم و چیزی هم تا شروع ماه مبارک رمضان باقی نمانده چه بهتر که خودمان در منزل دست به کار شویم و این شیرینی را درست کنیم. در ادامه این مطلب طرز تهیه بامیه خانگی آسان را به شما آموزش خواهیم...

در این مطلب با دستورالعمل تهیه یک دسر مناسب و مقوی برای افطار‌های ماه ‏رمضان آشنا خواهید شد.  پیشنهاد امروز ما حلوای خیلی خوشمزه شهر تبریز است. این دسر که مناسب و مقوی برای افطار‌های ماه ‏رمضان می باشد را می‌توانید درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: ‎آرد سفید قنادی ۲ لیوان‎ ‎آرد نخودچی ۱ لیوان‎ ‎پودر قند۲ لیوان‎ ‎روغن جامد یا نیمه جامد...

شیرینی بامیه خوشمزه ماه رمضان برای همه آشناست. همه ما کلی با آن خاطره داریم و وقتی اسمش می آید دلمان ضعف میرود. دلمان میخواهد همان لحظه یک بامیه طلایی پر شربت زیر دندانمان برود و با یک گاز همه شربت فوران کند… خلاصه یک ماه رمضان است و شیرینی هایش... درست کردن بامیه در ماه رمضان بسیار ساده است. اما برای تهیه بامیه خانگی...

کیک گردویی یکی از انواع کیک و دسر‌های خوشمزه‌ای است که می‌توان آن را به دو روش بدون فر و با فر تهیه کرد. کیک گردویی دارای بافتی اسفنجی است که از مواد اصلی آن می‌توان به تخم مرغ، شیر و ماست و گردو اشاره کرد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کیک گردویی بدون استفاده از فر را به شما عزیزان آموزش دهیم. البته باید این موضوع...

در این بخش طرز تهیه مرنگ سوئیسی را برای علاقمندان به پخت و تزیین مدل‌های مختلف شیرینی و کیک ارائه می‌نماییم، که مناسب پذیرایی عید میباشد. امیدوارم از تهیه آن لذت ببرید. مرنگ سوئیسی از جمله شیرینی ساده خوشمزه با طرز تهیه سریع و آسان است، از مرنگ برای تزیین کیک‌ها و نان‌ها همانند کیک شکلاتی، مافین ها، کیک اسفنجی و … استفاده می‌شود و طعم و شکل خاصی...